1張圖 了解2018平昌奧運

第廿三屆冬季奧運會9日在南韓平昌舉行開幕典禮,在以「和平」為儀式主題下,擔任地主的南韓代表團與北韓代表團一同舉著「朝鮮半島旗」壓軸進場,而台灣代表團則是在掌旗官連德安帶領下,於第七十六個進場。

這是南韓史上首次取得冬奧主辦權,也是繼一九九八年漢城(首爾)奧運會後再度舉辦奧運會,而身為地主的南韓不僅與北韓共組了一支女子冰上曲棍球隊,在9日的開幕典禮上也達成一同進場的共識。南北韓冰球選手代表並擔任傳遞聖火,共持聖火跑上聖火台,交給南韓知名滑冰名將金妍兒點燃聖火,為開幕掀起高潮。

相較於過去國際大型運動會皆採用各國羅馬拼音排序進場,今年平昌冬奧則是使用韓語拼音排序,不過也維持傳統由奧運起源地希臘第一個進場,而中華代表團依拼音排序在第七十六個,並由雪橇選手連德安掌旗,帶領競速滑冰選手宋青陽、黃郁婷以及戴瑋麟一同進場。

而開幕典禮的重頭戲仍是在兩韓關係上,9日的開幕典禮上焦點放在南韓總統文在寅與北韓領導人胞妹金與正,兩人都在貴賓席一起觀看,雙方代表團在南韓雪橇選手元潤鐘和北韓冰球選手黃忠琴共舉「朝鮮半島旗」帶領下一同壓軸登場,獲得全場觀眾的熱烈歡呼。

「朝鮮半島旗」的白色旗面上以淡藍色畫上朝鮮半島圖案,此次也是該旗在奧運史上第四次亮相,最近一次為二○○六年的義大利杜林冬奧。

平昌冬奧從七日至廿五日將進行十五種競賽一○二個項目,台灣四位參賽選手中,將由掌旗官連德安率先在10日的無舵雪橇賽事登場,而競速滑冰黃郁婷、戴瑋麟和宋青陽則將在十二、十三和十九日陸續登場出賽。

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南韓盧原少棒來台移訓 富邦盃溫馨交流

南韓盧原國小少棒隊來台移訓,返國前最終站受邀與2018富邦盃少棒邀請賽冠、亞軍隊伍打交流賽,28日首場與亞軍台東縣豐田國小交手,盧原第6棒朴悧元(右)有全壘打表現,與豐田余政陽也有溫馨小互動。(富邦提供)中央社記者謝靜雯傳真 107年1月28日南韓盧原國小少棒隊來台移訓,返國前最終站受邀與2018富邦盃少棒邀請賽冠、亞軍隊伍打交流賽,28日首場與亞軍台東縣豐田國小交手,盧原第6棒朴悧元(右)有全壘打表現,與豐田余政陽也有溫馨小互動。(富邦提供)中央社記者謝靜雯傳真 107年1月28日

(中央社記者謝靜雯台北28日綜合報導)南韓盧原國小少棒隊來台移訓,最終站在富邦盃少棒邀請賽打兩場交流賽,今天與富邦盃少棒賽亞軍豐田國小交手,實力雖有落差,選手卻有溫馨小互動。

盧原國小少棒隊2013年成立後,陸續在南韓國內比賽中有好成績,南韓冬天氣候寒冷,球隊家長自費讓小球員到台灣移訓約1個月,球隊返國前最後一站,受邀與2018富邦盃少棒賽冠、亞軍隊伍高雄市中正國小、台東縣豐田國小各打1場比賽。

盧原總教練姜尹中2001年曾來過台灣,這次以總教練身分率隊來台,他表示台灣氣候宜人,接觸到的教練、球員、行政人員都非常親切,讓球隊可以安心的在台灣集訓。

今天首場比賽與豐田國小交手,盧原先發打線第6棒朴悧元賽前練習時遭反彈球打中下巴,帶傷上陣不影響表現,盧原首局先拿1分,但下半局豐田一陣猛攻,單局攻下10分,朴悧元2局敲出陽春砲帶起球隊氣勢,盧原靠著接連保送、安打,單局追回4分。

兩隊實力有些懸殊,豐田全場敲出11支安打,黃錦豪單場3安都是長打,首局第2次打擊機會敲出滿貫砲,單場貢獻7分打點,豐田首局攻下10分,2局拿下5分,4局打完就以15比5、提前拿下比賽勝利。

盧原此次來台集訓地點就是在台東,先前也曾與豐田打過交流賽,這是首度打LLB少棒賽制比賽,姜尹中表示:「豐田實力非常堅強,讓我見識到台灣小學生打擊的實力,團隊守備也相當出色,有很多值得學習的地方。」

朴悧元2局開轟,賽後提到,「我上場打擊時,豐田捕手(隊長余政陽)還拍拍我的肩膀,幫我加油,讓我覺得很開心,也很驚喜」;訓練之餘,盧原教練昨天也帶著球員們到士林夜市玩,朴悧元點名最喜歡的台灣食物是雞排和西瓜。1070128

鼓勵多語種交流的日本國際學

New International School of Japan希望學生使用一種以上的語言交流,認為社交能力和國際化視角比學習語言更重要。

學生們在聊天,但兩位老師都沒有干涉。只要是領教過日本靜得掉根針都能聽得到的沉悶課堂的人,都會對這樣的景象感到無比嫉妒。

一個同學用英語對另一個同學說:「這看起來不對。把這個詞換掉怎麼樣?」另一個同學用日語說:「要不把這些圖片放大一些,方便演示?」

這些9歲到11歲的孩子們夾雜着日語和英語進行協作,這是日本東京New International School of Japan的日常景象。校長史蒂文•帕爾(Steven Parr)表示:「如果你去其他國際學校參觀,你會發現有些學校會貼出『說英語』的告示。規定學生可以使用何種語言是很常見的。通常他們會要求『只有在日語課上才能講日語,其他時候都要講英語』。」

在帕爾的學校里則不是這樣,70%的學生來自異國結婚的家庭或外國家庭,學校鼓勵跨語言化:同時使用一種以上的語言。帕爾說:「語言是表達的工具。孩子們可以用任何語言思考、表達和研究問題。」會英語能夠帶來一種優勢,在有能力讓自己的孩子具備這一優勢的父母中,將孩子送到國際學校是非常流行的做法。

英国
英伦富裕阶层缘何热衷英汉双语教学?

虽然与英国人劝说他人学习英语的传统格格不入,但英国富裕家庭对中文教育的热衷之情,已经迎来了“全盛期”。

日本人的英語水平較低。在瑞士洛桑國際管理髮展學院(IMD)編製的63個國家語言技能排行榜中,日本排名第59位。英語國際學校的學生人數今年達到12452人,較五年前增加了27%。

然而,隨着越來越多的家長意識到,在一個日益全球化的世界中,只講英語是不夠的,所以像New International提供的那種全面而多種文化的教育方式日益受到青睞,New International的收費是日本私立學校的4倍。諮詢公司高級經理Akihiro Nojiri說:「我們逐漸認識到,真正的國際化人才必須母語和英語同樣熟練,而且要對多種文化有深刻理解。」

英国
英伦富裕阶层缘何热衷英汉双语教学?

虽然与英国人劝说他人学习英语的传统格格不入,但英国富裕家庭对中文教育的热衷之情,已经迎来了“全盛期”。

帕爾在日本的另一所國際學校工作後渴望嘗試新的教學方法,於是在2001年創立了New International,招收從幼兒園到中學的學生。它的暑期學校接受來自中國、新加坡和美國的申請。New International也符合日本政府培養「全球人才」的政策目標——日本正在努力應對人口日益老齡化和縮減帶來的局限性,以及向海外尋求未來增長的需求。

具有諷刺意味的是,父母們把孩子送到New International這樣的學校,嚴格來說違反了日本的教育法,後者要求家長把孩子送到《第一條》(Article 1)規定的日本普通學校。把孩子送到國際學校里的日本父母往往接到教育委員會的電話,問他們的孩子為什麼沒在日本學校里就讀。

Mizuki Hirai及其妻子Ayumi就是這樣的一對夫婦,他們的兩個孩子(分別為10歲和7歲)就讀於New International。

Ayumi表示:「不是我反對把孩子們送到《第一條》規定的學校。即使有人認為我沒有為孩子們提供義務教育,我仍然確信他們在接受的是優質教育。」她的丈夫對此表示同意,他說:「我們的大兒子有一位會講日語、英語、韓語和中文的韓國朋友。我們本來希望他會提高英語水平,但是他受到他的朋友的激勵,學習了韓語。這跟我們設想的不一樣,但它仍然是國際性的。」

New International熱衷於強調,英語並不是開發全球人才的終極要義。帕爾表示:「語言技能可能很重要,掌握兩種或兩種以上的語言顯然很棒。我認為,社交能力、從不同的角度看待事物的能力也(很重要)。」他說,學校的多年齡學習環境有助於磨練這些技能。課程包括三個年級的學生,年齡較大的學生幫助年輕的學生。他們一旦升了一年,就會回到最下面一級。這樣做的目的是讓學生為不同時期承擔不同角色的職業做好準備。

學校還採用了跨學科學習方法,避開了日本備受批評的填鴨式教學。在為期12周的學期初,會確定一個主題,在一個學期內,學生學習各種不同學科。比如說,如果主題是水,那麼他們會通過測量降雨來學習數學,以及學習與水相關的漢字。16歲的Minako Yamamoto在進入New International學習之前在一所普通小學呆了三年,她說:「日本的學校往往讓你背一個明確的答案,而這所學校不會這樣。如果你還沒了解學習的樂趣,就被告知要背一個答案,那會讓你討厭學習。」

日本2017年度代表漢字「北」

在北韓一連串試射飛彈之後,日本今天(12日)選出「北」,作為象徵2017年的代表漢字。

每年的12月12日,日本漢字能力檢定協會都在京都清水寺,公布全國票選出的代表漢字。

日本電視台今天實況轉播公布這項年度代表字的活動,由清水寺住持森清範(Seihan Mori),在清水寺的清水舞台上,用大毛筆寫下漢字「北」。

日本漢字能力檢定協會指出,過去這一年,北韓一再試射彈道飛彈和核子試驗,令日本人民感受到北韓的威脅和焦慮。

今年的代表漢字由15萬3,594人票選,「北」字獲得7,104票。

這是日本第23次票選年度代表漢字。

日本明年4月課徵出國稅 每人1000日圓

根據《日本時報》( The Japan Times)2日報導,日本政府自2019年4月起,將對離境出國的人次,無論是搭飛機或乘船,每人徵收1000日圓(約新台幣270元)的「出國稅」(departure tax),並將所得提升日本觀光旅遊品質。

這項計畫,會是日本執政聯盟即將於12月14日發表2018年稅改計畫中的一環,是日本政府自1992年課徵地價稅後,第一個新型態的稅種。「林務稅」也被考慮要列入此次稅改計畫中,做為林業發展有力的後盾。

稅改小組聯盟,由執政的自由民主黨(Liberal Democratic Party)和公明黨(Komeito)組成,於1日首次舉行聯合會議,討論關於出國稅的制定方針。聯盟小組內雖沒有明顯的反對聲浪,但有與會者表示,需要規範新的稅入如何有效運用,以及廉價航空與船運是否列入徵稅名單還待進一步討論。

可多出400億日圓稅入

根據統計,2106年共計約4000萬人次離境,其中包含日本公民以及觀光客。因此若課徵出國稅,每年可望增加400億日圓(約新台幣107億)的稅入。

日本政府也期望在2020年前,能將訪日旅客人次提高至4000萬人次,因此規畫將稅入所得用以在海外推廣日本旅遊,同時致力於優化國內觀光環境,改善出入境海關系統並增加多種語言的標示牌。

日音樂會結合台灣畫展 聽覺.視覺雙享受

日音樂會結合台灣畫展 聽覺.視覺雙享受

民視影音

台灣畫家李素貞的「一個阿母畫台灣」畫展,4月在東京展出,獲得熱烈迴響,現在她帶著畫作風光回台展出,還和連續7年來台灣義演的東京「月島歌劇團」團長佐佐木菜穗子合作聯展,讓民眾能夠聽完音樂會,就能上樓欣賞畫作,開創另類台日文化交流。

東京「月島歌劇團」的團長佐佐木菜穗子,連續7年來台免費義演,精心編排的日語歌單,讓長輩聽得如癡如醉。

演唱中文歌,《月亮代表我的心》是佐佐木菜穗子送給民眾的安可驚喜,她為了讓發音更正確,甚至特地來台進修中文。

但這回的活動,不只有優美歌聲,還首度和藝術結合,找來台灣畫家李素真的畫展合作,因為她風格鮮明、筆觸大膽,甚至很多作品都結合當下時事。

每一幅畫,都有她獨特的看法,筆下看得到台灣歷史和淳樸的精神,今年4月畫展在東京舉辦,獲得廣大迴響,所以現在畫展和音樂會同步進行,成為另類台日文化交流。

音樂饗宴結合藝術,有相輔相成的作用,讓音樂、藝術愛好者齊聚一堂,也給觀眾前所未有的新體驗。

台灣今天起加入美國「全球入境計畫」 享2分鐘快速入境

美國海關與邊境保護局(CBP)與我國駐美代表高碩泰1日共同召開記者會,宣布台灣自1日起加入美國「全球入境計畫(Global Entry)」,未來通過美方審核的台灣旅客,即可享受2分鐘快速完成入境美國的手續。CBP代理局長麥卡林南(Kevin McAleenan)致詞時表示,這項計畫顯示台美的「夥伴關係」。

台灣成為全球第13個使用全球入境計畫國家

台美雙方今天舉行便利入境互惠機制記者會,台灣成為全球第13個、亞太第4個使用全球入境計畫的國家;而台灣也給予美國成為首個電子通關(e-Gate)待遇的國家,雙方的互惠機制今天上路。

申請全球入境計劃者必須到美國面試,麥卡林南說,全美有54個機場和全球15個據點可以提供服務,申請者在繳交100美元後可以享受5年快速通關,但若在這段期間有不良紀錄可能被美取消這項待遇。

使用全球入境計畫後,美國國內線也可便利通關

對須常赴美的台灣民眾來說,全球入境計畫在入境美國時可節省許多排隊等候邊境審查的時間;另外,審核通過可使用全球入境計畫的台灣民眾,在美國搭乘國內航線,也同時享有使用美國運輸安全局的預檢(TSA Pre✓)便利通關。

麥卡林南表示,通過美台雙邊官方審核後、對可信賴的雙方旅客提供通關便利,這顯示美台的「夥伴關係」。

美國在台協會執行理事羅瑞智(John Norris)致詞時也說,美台給予雙方民眾通關便利,這顯示雙方要更加深化已很堅實的美台關係,他也期待未來有更多突破。

國務院代理亞太副助卿石露蕊(Laura Stone)雖然腳受傷,但依然親自出席活動。國務院資深層級官員在華府公開的官方活動場合、與台灣的駐美代表同台,這情況過去較少見。石露蕊說,自己非常致力於推動台灣加入美國的「全球入境計畫」。

高碩泰說,總統蔡英文剛在夏威夷順利過境,感謝美方這次給予總統蔡英文「舒適、安全、便利、尊嚴」的過境安排,他期待美台關係能有另一個新里程碑的進展。

預防失智症,「油」你最行!苦茶油5大好油吃對了嗎?

預防失智症,「油」你一定行!飲食除了可多攝取富含抗氧化物質的蔬果,例如:地中海飲食有助預防腦部退化之外,選對好油,尤其是選用不飽和脂肪酸,像是使用橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等5大好油來調製食物,也是有益健康的好油。

預防失智症,「油」你最行!苦茶油5大好油吃對了嗎?

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現代人平時飲食中所攝取的油脂,特別是來自動物性的飽和脂肪酸已經非常足夠,所以建議平時能酌量食用含單元或多元不飽和脂肪酸較多的植物油,重質不重量。此外,炒菜油超過「發煙點」更會影響健康,必需注意。有機達人蒲聲鳴在其新書《知食:用消費改變世界》中提出5大健康好油聰明吃,才能達到養生的好處。

台灣苦茶油待復興 是「東方的橄欖油」

台灣苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高,因此又有「東方的橄欖油」之稱,發煙點高達220度以上,煎、煮、炒、炸、涼拌、生飲皆可。生長於山區的油茶樹屬於多年生作物,大約需要7年才能結果量產,而且油茶樹具有水土保持的功能,符合友善環境但不易推廣。

台灣苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高,因此又有「東方的橄欖油」之稱。(圖片提供/樂木文化)

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台灣苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量比橄欖油還高,因此又有「東方的橄欖油」之稱。(圖片提供/樂木文化)

目前市場上有9成的苦茶籽來自對岸,因此有業者立志推動『苦茶油復興之路』的契作認養集資計畫,希望每年種下3000棵苦茶樹苗,並投入農村再生與水土保護,誓言找回台灣最好的油,復興超過百年的文化記憶。

橄欖油中有極品 地中海飲食代表

有橄欖油中的極品之稱的「羅倫索LORENZO No.5」具有BARBERA百餘年家族製油經驗,精選產自西西里中部山坡高處的橄欖果Nocellara del Belice,於採摘週期的第一周,橄欖果呈青綠色時,由專業人員手工採摘並精心去除橄欖果核。

收成後6小時之內在低溫下用熔岩石磨碾壓,天然榨取未經過濾。以橄欖油為主的地中海飲食文化,研究發現,對於抗老化、保護心臟、預防腦部退化等有幫助。

以橄欖油為主的地中海飲食文化,研究發現,對於抗老化、保護心臟、預防腦部退化等有幫助。

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以橄欖油為主的地中海飲食文化,研究發現,對於抗老化、保護心臟、預防腦部退化等有幫助。
亞麻仁油富含多元不飽和脂肪酸、亞麻油酸(Omega-6)和次亞麻油酸(Omega-3),堪稱「素食者的魚油」。(圖片提供/樂木文化)

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亞麻仁油富含多元不飽和脂肪酸、亞麻油酸(Omega-6)和次亞麻油酸(Omega-3),堪稱「素食者的魚油」。(圖片提供/樂木文化)

冷壓初榨亞麻仁油可直接飲用 是「素食者的魚油」

亞麻仁油富含多元不飽和脂肪酸、亞麻油酸(Omega-6)和次亞麻油酸(Omega-3),堪稱「素食者的魚油」。冷壓初榨亞麻仁油由於發煙點較低,直接飲用養生或塗抹滋潤皮膚皆宜。

冷壓初榨酪梨含植物固醇 可排擠不好的膽固醇

酪梨是金氏世界紀錄中名列上榜營養的水果,還有個美麗別稱叫做「幸福果」。酪梨富含單元不飽和脂肪酸,以及一種叫做「β-谷固醇」的植物固醇,好的固醇可以排擠不好的膽固醇。來自紐西蘭純淨山水中以自然農法種植的酪梨,從樹上鮮採、低溫壓榨、重力沉澱製成的冷壓初榨酪梨油,發煙點在200度以上,品質穩定口感滑順,是不錯的健康油。

酪梨富含單元不飽和脂肪酸,以及一種叫做「β-谷固醇」的植物固醇。(圖片提供/樂木文化)

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酪梨富含單元不飽和脂肪酸,以及一種叫做「β-谷固醇」的植物固醇。(圖片提供/樂木文化)

日本健康紫蘇油 可攝取到Omega-3

以日本紫蘇種子冷壓而成的紫蘇油,特性和亞麻仁油相當,只要1小匙4克即可攝取每天Omega-3的建議量,適合低溫涼拌或直飲保養使用。或搭配適合高溫料理的「玄米油」,滿足炒菜需求。

「食在優良」查詢地圖啟用 外食不怕了!

「食在優良」查詢地圖啟用 外食不怕了!.
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外食最怕吃的食物不衛生,食藥署今天啟用「食在優良」查詢地圖,全台超過1萬6千家業者取得「優」、「良」分級評核,民眾只要進入「食安資訊百貨」網頁,就能立即查詢到官方認證的優質餐廳,按圖索驥選擇美味與衛生的聚餐地點。

食藥署指出,通過優良餐飲評核的業者效期為2年,參與評核的業者包含觀光旅館、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街的小型餐飲店、速食業。分級評核並非強制,但鼓勵業者參與評核,若取得標章,有助增加消費者信任度。

衛福部食藥署技正鄭維智表示,通過分級評核的業者除公布在官網,民眾也可以利用「食在優良」查詢地圖,透過衛星定位方式,直接看到附近通過分級評核(優或良)的餐飲業者,做為外出聚餐的新選擇。

乳癌的四大高危險因子告訴妳 吃對食物能夠遠離它

105年國人十大癌症死亡率,乳癌為女性中第四順位,千萬不可輕忽。臺大醫院外科部主治醫師、臺大醫學院外科臨床助理教授王明暘醫師,接受《好健康》雜誌諮詢時指出,乳癌的高危險因子包括:家族史、初經早、停經晚及肥胖等,尤其是家族史的影響最明顯,家中血親罹患乳癌人數愈多、家中有男性乳癌病例,以及有卵巢癌病史者,是風險比較高的高危險群。但這不代表無乳癌家族史的人就可以高枕無憂,因為乳癌和家族史有相關性的患者,只占10%左右,因此只要是女性,都應該把乳癌當成一輩子要防範的癌症,更應該定期篩檢。

乳癌為什麼愈來愈多?

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乳房的構造
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雖然有些報導指出,愛吃紅肉、輪值三班、空中小姐等生活作息不正常的族群是乳癌好發族群,但其實並沒有密切相關性。

台灣女性乳癌的發生率為何為來愈高?目前醫界比較有共識的是「飲食及生活西化」。根據研究顯示,從低發生率的國家(日本)移民到高發生率的美國,第一代移民的乳癌發生率沒有變化,但到了移民第二、三代時,乳癌發生率就開始升高,以後的世代乳癌發生率已經和當地人相當。

目前一般都認為「台灣乳癌年輕化」,異於歐美以55歲以上為主,為什麼台灣乳癌好發年齡層和歐美不同?至今原因不明,但根據這個論點,醫界有兩種推論。

一、老年患者人數少:台灣乳癌發生率最高的年齡層是在45至55歲,其次是35到45歲的年齡層,這和歐美好發於55歲以上,而且隨著年齡老化罹患人口愈高的趨勢不同,台灣老年乳癌患者人口少,因此讓人有「台灣乳癌患者年輕化之感」,這是第一個推論。

二、環境荷爾蒙或汙染物:近幾年許多環境汙染及食品安全事件頻傳,包括早期的殺蟲劑、農藥、糖精….,以及近一、兩年才曝光的食品添加物如三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸等化學物質,都有若干動物致癌性,可能危害健康。

女性罹患乳癌的風險,一般認為是在於婦女乳房受到雌激素刺激及影響的時間愈久,風險愈高;但是台灣婦女乳癌好發年齡層偏年輕,卻似乎跳脫這個說法,所以醫界對台灣乳癌病患年齡層較國外年輕10歲以上的另一個推論:可能是台灣的35到55歲這些世代的婦女,在某些階段接觸了易致乳癌的環境荷爾蒙,以至於使台灣的婦女乳癌提早發生,目前國內已經有醫師正在進行相關的研究。

乳房外側上方 乳癌好發位置

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乳癌最常被發現的部位是在雙側乳房的外側上方。
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乳房每個部位都可能發現乳癌的病灶,根據統計,乳癌最常被發現的部位是在雙側乳房的外側上方,例如左側乳房最常發現乳癌的是在乳房左上角近腋下的部位,右乳則是在乳房右上側靠右手腋下,約有半數以上的乳癌在這個位置。第二常見的乳癌位置是乳房正中間的乳頭及乳暈部位,約有兩成的乳癌是在這個部位發現。第三常見的位置是兩乳的內上側,第四常見的位置是兩乳外側的下部,兩乳下方內側比較少見。

乳房的構造有腺體、導管、脂肪組織和支撐乳房的結締組織等,乳腺包括乳頭、乳暈、乳腺管及乳葉。乳房腺體由12至20個乳葉組成,每個乳葉又有數百個乳小葉及一個輸乳管。乳癌大多由腺體長出來的,最常見的是「乳管癌」,其次是侵襲性乳小葉癌。

由於國人不重視乳癌篩檢,因此浸潤性的乳管癌占所有乳癌的近8成,浸潤性乳小葉癌則占約10%到15%,但要注意的是,乳小葉癌通常是多發性且較難發現。其他比較少見的乳癌還有肉瘤、葉狀腫瘤、發炎性乳癌、髓狀癌、黏液癌、乳頭柏哲德氏症及管狀癌等。

少吃肉 多蔬食

目前和預防乳癌相關的飲食建議不多,比較有根據的是日本的研究,多吃大豆類的食物乳癌的發生率較低,其他則建議每天至少5蔬果降低整體的罹癌率,多選擇各種顏色的蔬果,有助降低癌症的發生率。

觀察顯示,亞洲人因為飲食及生活習慣西化後,才使得乳癌的發生率增加,因此建議飲食少吃肉、多粗食,飲食不要過度精緻。

有醫學研究指出,曾經罹患過乳癌者,多吃青菜水果有助預防對側乳癌的發生。也有研究顯示,紅肉和乳癌發生有相關性,因此患者最好少吃紅肉及加工食品並且多運動。由於乳癌和荷爾蒙有密切關係,建議患者不宜食用含有荷爾蒙的食物。

另外,肥胖會影響乳癌的治療成效,因此若有肥胖現象的患者最好要減肥,保持身材不要變胖。

誰,該接受乳癌基因檢查?

據美國基因檢測協會建議:家族血親中有2例以上早期乳癌,或家族中有男性乳癌、卵巢癌等家族史者,可以進行乳癌基因篩檢,不過據臨床觀察,台灣很少有符合這些條件者。

此外,還要考量「如果檢測為陽性,是否有勇氣進行雙側乳房全切除?是否擔心參加保險會受限制?是否能面對外人的異樣眼光?等」,進行基因檢測後會有許多的問題,所以建議先想好,自己是否能面對檢測為陽性的結果之後,再考慮是否要進行基因篩檢。